Sågfiskarna har fått sitt namn på grund av den sågliknande nosen, vars riktiga namn är nostrum. Nosen är inte en riktig såg men fjällen på nosen ser ut som tänder och fisken kallas därför sågfisk. De riktiga tänderna sitter inuti munnen. Nosen är mycket känslig och gör det möjligt för sågfisken att upptäcka gömda bytesdjur. När sågfisken väl har upptäckt ett byte snärtar det till det med nosen för att förlama djuret innan den äter upp det. Detta gör det möjligt för sågfisken att äta byten som skulle vara för stora att fånga direkt i munnen.
Sötvattenssågfisk är en rovfisk som hör hemma i Australien. Den är en utrotningshotad art och antalet sötvattenssågfiskar i det vilda minskar i snabb takt. Den sötvattenslevande sågfisken lever i floder och bäckar i norra Australien, cirka 100 kilometer inåt landet. Fisken kan växa sig tämligen stor, vuxna fiskar kan bli 280 cm långa.
Sötvattenssågfisk kan migrera mellan saltvatten och sötvatten och hittas ofta i leriga floder där den vilar sig på lerbankarna när den inte letar efter mat. Sötvattenssågfisken är den största arten i släktet Pristidae, ett släkte som totalt innehåller åtta arter.
Sötvattenssågfisken förökar sig på ett mycket intressant sätt. äggen kläcks inuti honan som sedan föder levande ungar, precis som vissa hajarter. Sötvattenssågfisken har en mycket låg reproduktionstakt vilket är en av anledningarna bakom dagens situation. En hona föder normalt bara åtta valpar (ynglen kallas valpar) vartannat år. Detta gör det mycket svårt för arten att fylla på med nya fiskar när exemplar försvunnit från populationen.
Huvudorsaken bakom att den sötvattenslevande sågfisken är utrotningshotad (den är listad som akut hotad) är att människor fångar fiskarna för att sälja dem. Alla delar av den här fisken har ett kommersiellt värde och de flesta delar säljs som souvenirer till turister. Detta visar återigen hur viktigt det är att inte köpa djurdelar som souvenirer. Vissa delar av sågfisken säljs till Asien där de tros a medicinska egenskaper.
Det händer dessutom ofta att sötvattenssågfisken fångas som sidofångst av fiskare. Flera olika projekt har startats som syftar till att rädda arten från utrotning. Att projekten behövs för att arten ska överleva in i framtiden råder det ingen tvekan om. Sötvattenssågfiskarna behöver hjälp om deras antal ska kunna öka igen.
